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kimsbz·초보
2020.03.31 11:21

Q.과일 탄수화물이랑 쌀이나 고구마의 탄수화물이랑 같나요?

감사합니다. 이미 해결된 고민입니다.

식단 입력 시에는
과일이나 고구마다 그냥 똑같이 탄수화물 몇 g으로 표시되지만
과일과 농작물은 성질이 다른 음식같아서
그 속에 들어있는 탄수화물의 종류나 몸에서 하는 역할도 다르지 않을까 싶어서요.

차이가 있을까요?

kimsbz
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ssoma
03.31 16:51
체내에서 사용되어지는 연료형태의 의미로 과일과 곡식의 탄수를 비교한다면 같다 보시면 됩니다. 즉... 최종적으로 체내에서 에너지원으로 작용하는 단당류 또는 다당류 형태의 성분들의 결합 복합성에 따른 차이는 있지만 최종 형태는 같다는 말입니다.
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kimsbz
03.31 18:39
ssoma 그렇군요
답변 감사합니다!!
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