곤약미는 습식곤약 , 건조곤약 2가지가 있습니다
습식곤약쌀
물속에 담긴 곤약쌀입니다
곤약은 원래 수분이95%정도인 식품입니다
구약분을30배의 물을 섞어 젤상태로 굳혀 만들어 공정한것입니다
칼로리는 100g 12 칼로리입니다
건조곤약쌀
곤약20%에 전분80% 섞어 만든곤약쌀입니다
수분이 대부분이 곤약을 대량의 전분가루(타피오피아전분)로 만들어 공정한것입니다
칼로리는 100g 129 칼로리입니다
요즘 다이어트에 관심이 생겨 곤약미에대해 많이 알게됐는데 건조곤약이랑 습식곤약 칼로리가 이렇게 차이 나는지 몰랐습니다~ 혹시라도 참고가 될까하여 올립니다.
이왕 구매하실꺼면 물속에 푹빠진 곤약 드세요~
개인팁은 곤약,귀리,병아리콩 or 흰강낭콩
1:1:1 섞어서 밥지으면 꿀맛입니다^^
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