장마로 몇 주째 비가 그치질 않았는데요.
비 때문에, 어디 나가지도 못하는 데, 체중관리까지 하려니 여간 답답하고 힘드셨을 거예요.
이런 분들을 위해, 집콕의 답답함도 날려버리고, 단맛의 행복감도 느끼며 더위를 잠시나마 내려놓을 수 있는 '홈카페 레시피’ 1탄을 준비해봤어요!
먼저, 오늘 만들어볼 건 '아이스크림'인데요.
가벼운 칼로리와 포만감을 가진 '단호박'을 활용해, 다이어터든, 비다이어터든 부담없이 즐기실 수 있을 거예요.
재료준비 (4개분량, 2가지 버전)
달짝 아이스 호박 1팩(100g), 우유(30g),요거트(200g), 순호박워터(4봉), 요거트 300g
만드는 방법(첫번째 버전)
1. 단호박을 껍질을 벗겨 으깨준 후, 우유를 넣어주세요. (tip: 해동시킨 달짝 아이스 단호박을 사용하면, 훨씬 간편해요.)
2. 요거트와 비슷한 농도가 될때까지 우유를 가감해주세요.
(두번째 버전)
3. 요거트에 순호박워터 분말을 넣고 섞어주세요.
4. 이제, 달짝 아이스 단호박 버전과 순호박 워터 버전으로 본격적으로 만들어볼게요.
5. 준비한 아이스크림 몰드에 플레인요거트를 반정도 담고, 준비해둔 단호박요거트로 채워주세요.(tip: 젓가락으로 휘저어주면 자연스러운 마블모양을 만들 수 있어요)
6. 마지막 한개는 순호박워터로 채워주시고, 냉동보관을4~6시간 정도 해주세요.
7. 그런 다음 꺼내면, 단호박 요거트 아이스크림 완성이에요. 어떠세요? 아이스크림 가게 못지 않게 근사하게 만들어졌죠!
집에서 만들어보면서 기분전환도 하시고, 당 충전도 해보시길 바래요!
다음번에 또 다른 '아이스 홈카페 레시피'로 찾아올게요.
※레시피 제공: 다신샵
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