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배송받고 일주일 지나 먹는데도 양상

배송받고 일주일 지나 먹는데도 양상추나 야채들의 갈변이나 손상이 전혀 없었습니다. 진공포장도 아닌데. 의혹이 생기네요. 보통 양상추는 절단후 이틀정도만 지나도 갈변이 생기던데 어떻게 손상이 없는지 궁금합니다. 세척과정에서 방부제나 보존제등을 분사하시는지요. 답변여하에 따라 계속 정기배송을 할것인지 어떤지 결정하겠습니다. 방부제가 약간 들어간다고 하면은 야채는 다시 세척해서 먹으면 될일이긴하지만. .. (물론 따로 진공포장 되어오는 곳을 찾아야하겠죠;;) 답변부탁드립니다

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댓글리스트

운영자

다신지킴이
11.29 10:38
안녕하세요. 회원님 :)
먼저 한스푼 샐러드를 구매해주셔서 감사드려요.
한스푼 샐러드는 매일 새로 만든 제품으로 보내드리고 있으며,
세척과정에서 방부제나 보존제는 일체 사용하고 있지 않습니다.
일반적인 샐러드 제조사에서 사용하는 세척 약품보다
훨씬 안정하고 위생적인 과산화초산을 사용하여 살균, 세척을 진행하고 있으며,
과산화초산에 관련된 내용은 아래 링크를 참고해주시면 좋을것 같아요.
야채 특성상 시간이 지날수록 갈변 작용이 진행되기는 하지만,
최근에는 날씨가 많이 추워져 야채의 신선도가 조금 더 오래 가기도 한답니다. ^^
신선한 재료 선별과 위생적인 세척과정으로 샐러드의 신선함을 최대한 유지하기 위해 노력하고 있으며, 앞으로도 제품에 만족을 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다.
감사합니다.
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