오늘 간식으로 성수동제빵소의 글루텐프리 저당 바스크 치즈케이크를 먹어보았습니다. 일반 치즈케이크보다 건강하게 즐길 수 있다는 점에서 기대가 컸는데, 맛도 정말 만족스러웠습니다. 겉은 살짝 탄 듯한 고소한 향이 나고, 속은 부드럽고 촉촉한 질감이었습니다. 특히 설탕이 적게 들어갔음에도 치즈 본연의 깊고 진한 풍미를 잘 느낄 수 있었습니다. 글루텐프리 제품이라 그런지 먹고 난 후에도 속이 더부룩하지 않고 편안했습니다. 단맛이 은은해서 커피나 홍차와 함께 먹기에 제격이었고, 다이어트 중에도 특별한 디저트를 즐기고 싶을 때 완벽한 선택이 될 것 같습니다. 포장도 깔끔하고 고급스러워 선물용으로도 좋을 것 같았고, 다음에는 다른 글루텐프리 제품도 시도해보고 싶다는 생각이 들었습니다.
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