갑자기 시원한 냉면이 먹고 싶은데..
칼로리때매 못먹고 있었어요..
냉면먹고 싶어서 면이랑 육수 사다놨었는데
차마 못먹고 가족들만 맥였어요..ㅠㅠ
냉면 면 대신 생각한게 실곤약 이에요!
제가 워낙 면요리를 좋아해서요..
면이 너무 생각나서 뭐라도 해먹어야겠다 해서
사다놨어요~
요즘 이국주씨가 곤약다이어트로 살많이 빠졌다던데..
곤약 칼로리 낮으신건 다들아시죠?
근데 곤약이 영양가가 없어서 다른 음식으로 보충해야 한데요.
곤약만 먹는 원푸드 다이어튼 안좋다는 얘기겠죠~?
곤약냉면 진짜 맛있었어요!
저희 엄마도 맛있다고 나눠 먹었어요^^ㅋㅋ
강추입니다!ㅋ
#곤약냉면 만들기!
1. 실곤약 100~200g(드실만큼)을 끓는 물에 2~3분가량 삶아 주세요.
이때, 끓는 물에 식초 2스푼정도를 넣고 끓어주셔야 곤약의 특유의 냄새가 없어지고 꼬들꼬들해져요^^
2.냉면육수는 얼려두었다가 드시기전에 꺼내서 물에 담궈두시면 시원하게 살얼음처럼 드실수 있어요.
저는 그냥 시판용 썼어요. 당연히 만들어 드셔두 되겠죠^^?
3. 몇일전에 제주도로 휴가를 가서 사온 톳이에요~
불린 톳을 약간 넣었어요.
톳대신 미역줄기를 추천해드려요.
어떤 요리프로에서 미역줄기로 냉면해먹는거 봤는데 괜찮은것 같아요.
아니면 콩나물도 괜찮구요!
4. 삶은 계란 올려주시구여~
냉면에 오이가 빠지면 섭하죠잉-~?ㅋㅋ
오이 송송송 썰어서 넣어주세요.
기호에 따라 다른 채소 넣어주셔두 되구용
쌈무같은거?
저는 겨자 살짝뿌려먹었어요~
다신다이어터님들 맛없는거 먹느라 스트레스 받으시지 마시구 칼로리 걱정없는 다이어트 요리 즐겁게 만들어 먹읍시다^^!
다들 화이팅~
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