다이어트

돼지안심숙주볶음

다신다이어터

심키찡
2017.10.15 20:53 | 조회수 860 | 좋아요 5

간단히 먹는 요리중하나

정육점가서 돼지안심주세요 하면

뭐하실꺼에요? 물어볼꺼에요 잡채할꺼라하면 채썰듯 잘라주일꺼에요

(울동네 정육점기준)

약 100그람에

마늘 양파 고추

우선 기름 마늘 혹은 생강 다진거 살짝 볶고
안심넣고볶아볶아

안심이 익을때쯤

간장 1 굴소스1 설탕 약간 아빠숟가락기준

넣고 또볶아요

양파 투입 볶다가

글다 숙주넣고 빠르게 볶아서 약간 숨죽었을때

고추 썰은거 투입 뒤적뒤적

마지막식초 한숟가락 두르고

빠르게 접시에담아요

부드러운고기에 아식한숙주

속도 편하고 맛있어요

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댓글 (8)

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bonappetit
|11.11 15:48

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감사합니다

Jhhhhhh
|10.29 17:57

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저도 이렇게 먹어봤는데 맛있어요~! 기름기 없는 부위라 부담스럽지도 않더라고요

빵구카
|10.28 22:00

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우와 꿀맛일듯ㅠㅠㅠㅠ 저도 내일 도전해볼께요

seol2
|10.16 18:16

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맛있어보여요!!대박

두관
|10.16 16:28

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해봐야되겠네요!

쁘띠섬
|10.15 22:10

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심키찡 첨 해보는 요리인데 꼭 성공하겠습니다^^ㅎㅎㅎ

심키찡
|10.15 22:05

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쁘띠섬 폰으로 쓰다보니 간략하게썼는데요. 1:1:0.3정도 양념비율에 고기볶을때살짝 허브솔트뿌리고 마늘보단생강이 더 어울리더라구요. 숙주 오래볶음 쓴맛이 받히니 빠르게뒤적거려서 불빨리끄시고 식초~~ 맛나게드세요 3일3끼드셔도 안질리실꺼에용

쁘띠섬
|10.15 22:02

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내일 점심메뉴로 찜했어요~~레시피 감사합니다^^

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