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집에서 만든 그릭요거트

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집에서 일반 우유랑 플레인 요구르트로 그릭요거트만들면
우유랑 요구르트에 있는 함량 그대로 남을까요??
유청제거하면 어느정도 탄단지가 남게 되는건지 그게 궁금하네요 ㅜㅜㅜ
코스트코 요거트 처럼 무지방은 아니더라도 지방 함량 나트륨 함량을 줄이고 싶은데 어떻하면 좋을까요???

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