키토식(고지방식)중인 각소울입니다^^
아브바블이 오면 제일 먼저 만들고 싶었던 메뉴가
바로 방탄라떼 였어요.
🌿방탄커피란?
고지방식(양질의 지방을 섭취하는 식이법,탄수와 당류는 제한하고 그 자리를 좋은 지방으로 채웁니다)
에서 버터와 코코넛오일을 쉽게 섭취할 수 있는 방법이 방탄커피 에요. 커피에 지방을 넣어 거품을 내주면 정말 맛있는 고지방식이 되거든요.^^
식사대용으로도 좋고,간식으로도 좋지만 하루 두 잔 이상은 권하지 않아요.카페인 문제도 있고..인슐린을 자극한다고도 하네요.^^
저는 매일 아침 방탄커피를 마셔요.
마스카포네 치즈와 곁들이면 티라미수 먹는 맛이라 놓칠 수가 없네요!
오늘은 아브바블을 넣어 만들어봤는데요,
이건 정말 예술 중의 예술이에요!>_<
이 비주얼 보이시나요?😘😍😘😍
거품이 반 이상 차지하는 방탄라떼가 되었어요!!
어떻게 만들었는지 소개할께요.^^
전 밀크 프로스터를 사용해요.
버터와 코코넛오일을 원하는 양만큼 담고
캡슐커피를 에스프레소로 뽑아줍니다.
전 두 번 정도 추출해요.
🔹일반 커피라면 뜨거운 물에 진하게 녹여서 준비
950ml 다 마셔도 350kcal밖에 안 되는
#아몬드브리즈바리스타블렌드당류,탄수화물 걱정없이 마실 수 있는
좋은 고지방식이랍니다.^^
추출한 커피에 넣어줍니다.
그리고 위잉---거품기로 섞어주면 돼요.
다이* 같은 곳에 가면 전동거품기가 있다고하니
필요하시면 사용해보세요^^
짠!! 보글보글~~
거품이 톡톡 터지는 소리가 들리는 방탄커피 완성!
일단 컵에 따라두고요,
아몬드브리즈바리스타블렌드만 조금 더 휘핑해봤어요.
와!!! 진짜 거품이 엄청 잘 나더라고요!!!
뽀얀 자태를 보이며 만들어지는 거품~~
얼마 넣지 않았는데 양도 많아진 것 같아요!
ㅎㅎ
컵에 따르고 그 위에 거품낸 아브바블을 더 올려주면
크리미하고 향긋한 방탄라떼를 마실 수 있어요☺️
그 동안은 매일두유를 넣어서 마셨는데
이제는 아몬드브리즈바리스타블렌드로 정착하렵니다!ㅎㅎ은은한 아몬드향도 좋고 거품도 잘 나니까 커피를 즐기는 시간이 더 좋아질 것 같아요!
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