< 매일두유99.89 고소한 리코타치즈💕 >

재료 : 매일두유 99.89 3팩 , 식초

1. 냄비에 매일두유 9989를 넣어주세요!
넘칠수 있으니 큰 냄비로 준비해주세요😁
소금도 조금 넣어주셔도 됩니당. 전 무염으로 할거라 소금은 넣지 않았어요~

2. 약불~중불로 끓여주세요.
중간중간 숟가락으로 휘휘 저어주셔요!

3. 작은 기포가 생기면서 끓어올때까지 기다려주세요.

4. 식초를 넣어주세요! 아~무 식초나 괜찮습니다!

5. 두유가 분리되는 모습이 보이시나요?

6. 끓어오르면 가스불을 꺼주시구요.

7. 채에 면보를 받쳐주시고 치즈가 된 두유를 부어주세요.

8. 면보로 모양을 잡으며 물기를 빼주시구요.
이때 맨손으로 하면 데일 수 있으니 조심!

9. 완성! 샐러드에 곁들어 먹으면 맛있는 리코타치즈! 전 샐러드 준비된게 없어서 만들어놓고 치즈만 먹었어요😁