사진1)믹서기가 없으시면 샐러드로 드셔도 맛있어요. 먹기직전에 사과를 넣고 버무려야 되는데 미리 버무려놔서 사과에 물이 많이 들어버렸네요.^^
사진2)세발나물을 잘 씻어 오리엔탈 드레싱을 뿌려드셔도 맛있어요. 맛있어서 올려봤어요^^
사진3)세발나물, 계란말이에도 쫑쫑썰어 말았는데 괜찮더라구요.


<재료>
ᆞ비트 1/4개, 100g
ᆞ사과 1/2개, 100g
ᆞ다진아몬드(또는 다진견과류)1큰술
ᆞ애플민트 약간(생략가능)
ᆞ레몬즙 1작은술 ->비트 버무릴때 쓰임!
ᆞ소금1/4작은술 ->비트 버무릴때 쓰임!

<레몬드레싱>
ᆞ레몬즙 1/2큰술
ᆞ올리고당 1큰술
ᆞ소금 1/4작은술
ᆞ올리브유 1작은술
ᆞ통후추간 것 약간

※전 애플민트 대신 세발나물을 썼구요.
다진 아몬드도 빼먹고 통후추도 빼먹었네요. ㅠㅠ
다 넣었으면 맛이 더 좋았을텐데...;;

<만드는 방법>
1. 비트는 필러로 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어요.
2. 큰 볼에 비트를 담고 레몬즙과 소금을 넣어 가볍게 버무린 후 10분간 두세요.
3. 사과는 2등분해 씨를 제거하고 껍질째 1cm 폭으로 채 썰어요.
4. 작은볼에 레몬드레싱 재료를 모두 넣어 섞어주세요.
5. 2.의 큰 볼에 사과, 다진 아몬드, 애플민트, 레몬드레싱을 넣어 가볍게 버무려주심 돼요.

탄수화물 38.2g
단백질 4.0g
지방 8.9g
식이섬유 10.5g
칼슘 39.1mg
철분 3.1mg
칼륨 595.1mg
비타민E 4.4mg
엽산 121.1ug