굶으면 수분과 근손실이 생기고 오히려 지방은 비축되기만하죠, 이때 오래굶게되면 막대한근손실이오면서 몸은비상사태가됨니다. "아~더이상 먹이가 들어오지않으니 지방 비축해야해" 이런비상상황이되구 지방을 비축하는이유는 우리몸을 버텨내야할 최소한의 열량과 에너지원으로 쓰기위함이죠.즉 10일을 굶어도 죽지않는건 비상사태에 돌입한몸이 지방을 저축해 에너지원으로 우리몸 곳곳에 전달 하게됨니다. 이상황에서 밥을 아주극소량만큼 먹었다고 가정해봅시다, 쌀은 일단 탄수화물로 분류하지만, 이노무 비상사태의 몸은 탄수화물이든 단백질이든 어떤 영양소가 들어와도 또 다시 언제 음식이 몸에 들어올지모르기때문에 모든 영양소를 지방으로 비축하게되는거고,결과적으로는 굶는다는건 있던 근육마저 없애버리고 지방만 늘리는 악순환의 연속이므로 이걸 요요라고 보시면되요