안녕하세요, 오늘은 추운 날씨에 막막 땡기는 따끈하고 달콤한 소이밀크티/소이티라떼를 만들어보려고 해요!

칼로리 걱정 없이 우유 한가득 넣은 밀크티를 만들면 참 좋겠지만...😂 저의 다이어트가 방해하네요...

그리하여 오늘도!

저는 칼로리 걱정 없고 당분도 낮은 매일두유99.89와 함께 합니다!

매일두유99.89(190ml)는:

✔️총열량 95kcal
✔️탄수화물 4g (이중 당류1.2g)
✔️단백질 9g (식물성)
✔️지방 5g

라는 착한 스펙을 가지고 있으니까요😘 식물성 단백질이 풍부하면서 칼로리도 낮다니, 다이어터의 간식으론 제격이죠!




저는 밀크티를 만들 때 일본식으로 만드는데요, 우린 차에 우유를 붇는 영국식보다는 조금 번거롭긴 하지만 훨씬 맛있답니다~

1) 우유 냄비와 물 100ml를 준비해주세요.

주둥이(?)가 있어 액체를 부을 수 있는 냄비면 모두 OK~!! 없으시다면 아무 냄비에다 해도 괜찮습니다. 다만 나중에 컵에 따르실 때 조심해주세요😆

2) 물을 끓여주세요! 사진과 같은 상태가 될 때까지~

물 양이 적어서 금방금방 끓을 거니까 눈 크게👀 뜨시고 잘 봐주시기!

3) 홍차 찻잎을 4-5 티스푼 넣어주세요. 티백의 경우는 2개! 약약약불에 천천히 우려주세요!


찬 물에 잎을 처음부터 넣어도 되지만 저는 한번 끓은 물에 찻잎을 넣어야 덜 떫은 것 같더라구요~ 개인 취향에 따라 언제, 얼마나 넣을지 결정하시면 될 것 같아요😉

홍차 종류는 진한 차들이 좋아요! 보통 잉글리쉬 브렉퍼스트나 브렉퍼스트 계열/ 아쌈, 실론과 같은 스트레이트 차를 쓴답니다. 쉽게 접할 수 있는 얼그레이도 괜찮아요~

4) 차가 진하게 우려지면,

매일두유99.89를 준비해주세요!

5) 진하게 배어나온 차에 매일두유99.89를 부어주세요.


수색이 곱지요..!!😊😊

6) 살짝 저어서 약불에 끓여주세요.

사진처럼 끝부분에 기포(?)가 생길 때까지요!


끝부분이 끓어오르면 불을 끄고, 스트레이너로 찻잎을 걸러주시면서 예쁜 컵에 소이밀크티를 따르면 완성입니다!

스트레이너를 사용하려면 양손을 써야해서 사진은 못찍었어요ㅠㅠ

티백의 경우에는 티백만 슉슉 버려주시면 되겠지요😘