밥솥으로 수비드하는 방법이 있다길래 해봤지요
닭가슴살을 좀더 촉촉하게 먹을 수 있어요
1.닭가슴살에 올리브오일을 뿌리고 스테이크 시즈닝과 후추 소금 으로 조물조물한다
2.1번을 지퍼팩에 넣은 후 최대한 공기를 빼고 닫는다(또는진공상태로)
3.물을 끓이고 전기밥솥에 밀봉된 2번을 넣고 뜨거운 물을 부어준다
4.밥솥을 보온으로 해둔다. 취사가아니다!!보온!!!!
5.무게를 재어서 100g 당 10분으로 기다린다
(전 500g이라서 50분 뒤에꺼냄)
그럼 촉촉한 닭가슴살 수비드완성🤗
8
792
공감 0
신고 0
