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  • 38.5kg·정석
  • 2016.09.13 12:21
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Q.고구마 기름없이 그냥 구워도 칼로리 비슷하겠죠?
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
삶아먹다가 질려서 남긴 거를 그냥 기름없이 약불에 구우니까 과자같고 좋네요 바삭바삭!
수분이 빠지니 당도는 올라가겠지만 칼로리는 안 변했으면 좋겠어요ㅜㅜ 당연히 소스같은 거 없이요!
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초보
  • 작은공원
  • 11.11 17:39
  • 칼로리는 변화가 없지만 당도에 차이가 있어요 삶은 고구마가 제일 당도가 낮고 50 ~ 60도 정도에서 구운 고구마가 당도가 높아요. 칼로리 차이가 안난다고 방심하시면 안되요. 당도가 높으면 금방 분해되고 인슐린분비도 빨라져서 금방 배고파져요
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정석
  • 빼애에애앵
  • 09.13 20:02
  • 칼로리보단 영양성분의 변화가 오겠지만 매일 먹는것두 아니고 괜찮아용
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