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  • 운동해라운동해·정석
  • 2018.07.26 14:38
  • 1
Q.단호박이요 칼로리가 정확하게 몇인가요?
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
다신 앱으로는 찜이랑 그냥 단호박이랑 칼로리가 다르던데
뭐가 맞는걸까요 네이버엔 그냥 단호박 칼로리만 나와서 헷갈리네요찜으로하면 칼로리가 낮아지나요?
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지존
  • 1차컷팅끝남
  • 07.26 16:51
  • 찜은 수분을 먹어서 칼로리가 적어지죠
    생단호박100g찌면 중량 오릅니다
    그렇다고 성분이 변하는건 아니예요
    그나마 오차적게 접근하시려면 생단호박 기준으로 계량 하시는게 맞습니다
    같은 단호박100g을 쥐어줘도 조리하는 사람의 조리방법, 조리시간, 조리상태에 따라 조리 후 중량은 달라지니까요.
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