[살 빠지는 약과 쿠키 레시피] *3-5회분
1. 큰 볼에 아몬드 가루 11스푼을 넣어주세요. (110g)
2. 여기에 알룰로스 5~6스푼을 넣어 잘 섞어주세요. (75~90ml)
3. 반죽이 꾸덕하고 질척해지면, 반죽을 3~4등분 해서 하나씩 굴려주세요. 이때 손에 기름을 바르면 손에 반죽이 들러붙지 않아요.
4. 기름 바른 종이 호일 위에 반죽 하나씩 올려 모양을 잡아주세요. 살짝 두꺼울 정도로 눌러주면 쫀득한 식감을 느낄 수 있어요.
5. 에어프라이어 150도에 7분 구운 뒤, 종이호일 빼고 뒤집어서 150도 6분 더 구워주세요.
6. 30분 이상 식혀주면 끝! 더 맛있게 먹는 꿀팁
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