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참나물 무침과 닭가슴살의 조화^^

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오늘 저녁 반찬은..
빈혈과 눈건강에 아주 좋고 아무리 먹어도 열랑도 낮은 착한 참나물을 사와서 착한 닭가슴살과 무쳐먹어요.
양념; 식초+레몬즙+간장조금+매실액조금+깨소금+참기름

음.. 사이드 메뉴로 체지방을 분해시켜준다는 팽이버섯 볶음입니다^^
양파, 당근을 기름 없이 팬 열로 볶다가 숨이 약간 죽으면 올리브유 살짝 넣고 볶아줬어요.

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