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밀가루버터설탕없는 검은콩 단호박빵

다신다이어터

엔비어 1
2017.09.08 19:08 | 조회수 1,076 | 좋아요 4

검은콩 삶아서 에어프라이어에서 건조시키고 가루로 만들었어요. 왜 이런 중노동을...ㅋㅋ
그리고 단호박을 역시 에어프라이어에서 구운 후 으깨서넣고요.
흰자로 머랭 만들어서 모두 섞어요.

검은콩 가루, 단호박, 머랭 모두 섞은 모습

반죽에 이런저런 견과류 넣어서 밥통에 영양찜으로 20분 익히니 이런 상태..
빵느낌 나네요~^^
설탕,버터, 밀가루 전혀없는 빵 탄생 ㅋ

견과류 머 넣느냐에 따라 칼로리 좀 달라지겠죠?
저는 건포도랑 해바라기씨 넣었어요.

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댓글 (4)

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엔비어
|09.17 19:32

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비글신영맘 콩은 가루를 만두려고 건조시킨 거예요. 검은콩가루를 구입해서 넣으면 될거 같네요. 콩이 젖어있으면 빵느낌이 덜 날 듯요. 단호박은 건조한거 아니고 찐건데, 찐 후 따뜻할 때 으깨 넣어야 빵 식감이 좋아요. 식은 후에 넣으면 물컹물컹하더라고요.

비글신영맘
|09.17 18:47

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꼭 콩이랑 단호박을 건조해서 넣어야 하는건가요?

조먕
|09.16 23:03

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빵... 거부할 수없는 유혹이죠ㅠㅠ 저도 도전해보고 싶네요

복근!
|09.10 23:26

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정성이 대단하셔요~밀가루 없이도 맛난빵을 만들수있네요

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