곤약빵믹스로 식빵을 만들때 쪼끔 남겨놓은 믹스가루로 찐빵? 만들었습니다 ㅎ
남은 곤약빵믹스가 너무 적어 밀가루 넣기는 싫고 하여
보리새싹가루를 넣었더니 녹색이 되었어요. ㅋ
곤약빵믹스 15g
보리새싹분말 1수저 약 6~8g
계란 1개
베이킹파우더 2g
프락토올리고당 4g
소금 한꼬집
물 50~70g???
물양은 정확하지 않네요
핫케이크 만들때처럼 흘러내리는 정도의 묽기이면 됩니다
재료들을 볼에 넣었어요.
원래는 저 계량컵에 섞으려다 볼이 더 편할것 같아서 보울에 했습니다
위 사진은 물 넣기 전입니다. 물 외 재료만 넣은 상태의 사진입니다.
물넣고 다 섞은 모습이예요
저는 렌지메이트 이용해서 빵을 쪘어요. 렌지메이트 실리콘 빵틀에 반죽을 붓고 뚜껑덮고 전자렌지에 10분 돌려주었습니다
렌지메이트가 없으면 작은 전자렌지 용기에 적당량 넣고 그냥 전자렌지에 돌려도 됩니다. 혹은 오븐에 구워도 됩니다. 저는 오븐이 없어서 ㅎ
다 됐습니다 ㅎ
아마 곤약빵믹스만 이용했으면 더 찐빵같았을텐데 보리새싹분말을 넣어서 쫀득하기보다는 폭신하고 촉촉합니다.
프락토올리고당 넣었더니 살짝 단맛도 추가되어 더 맛있어요ㅋ
맛있네요 ㅎㅎ 하나만 먹으려다 다 먹었어요.
저녁밥도 다 먹은 상태인데 ㅋㅋㅋ
곤약빵믹스 잘 만들어진 제품같아요.
활용하기도 좋고요.
