이건 제가 점심을 밖에서 드시는 분들에게 언제나 말씀 드리는 방법인데 닭가슴살을 챙겨가서 밥을 두숫가락 남기고 나머질 한곳에 덜어놔요 빈자리를 닭가슴살로 채우고 양념이 묻은 반찬이나 기름은 덜어둔 밥에 닦아서 드시고 맛있어 보이고 칼로리 높은 반찬은 다 살찌는음식이다 생각하고 1/3은 남기세요 진짜 맛있어보이고 예전부터 소망하던 음식이다 난 이날 이걸 먹기 위해 기다렸다 하는 음식은 다 드세요 그리고 다른 음식을 한숟가락씩 남겨요 그거 다먹는다고 몸은 안달라지는데 마음가짐이 달라져요 그리고 야채가 나오면 무조건 다 먹고 과일은 밥먹기 전에 드시고 후식으로 나오는 요거트 우유 음료수같은건 밥 다먹고 드세요 그러면 배불러서 다 못먹더라구요 그리고 이렇게 되면 점심에 먹는 탄수화물의 비율이 내려가게 되는데 그건 아침에 채워주시는게 좋아요 아침에 곡물뮤즐리를 우유나 요거트와 먹거나 호밀빵이나 아무것도 안들어간 빵을 1회분보다 조금 적게 한 2/3회분정도 드세요 전 이런식으로 했어요
정석
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