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Q.두부도 탄수화물인가요?

감사합니다. 이미 해결된 고민입니다.

제가 탄수화물 섭취를 최대한 줄이고싶어서 오늘 밥 대신 연두부를 먹었는데 검색해보니까 다들 말이 다르더라구요ㅠㅠㅠㅠ 혹시 두부/연두부도 쌀밥처럼 탄수화물인가요...?

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모히또에서모히또
11.11 06:43
두부의 원재료인 콩! 전에 무엇이든 물어보세요를 보니 다들 착각하는게 콩 또는 두부는 단백질이라고 생각하지만 탄수화물도 당연 포함되어 있다는 겁니다. 하지만 콩으로 먹을 때 단백질 흡수율이 70%라면 두부는 90%로 체내 단백질 흡수율이 높고 소화가 잘 되면 이소블로빈과 같은 여성호르몬이 나와 다이어트 중 야기될 수 있는 호르몬 불균형을 잡아줄 수 있고 우리 몸이 근육을 생성하는데는 어는 정도 탄수화물 이 필요하며 양질의 탄수화물이라 살 찌는 거 걱정 안하셔도 되요. 저는 저탄으로 한달 식이를 하다 다욧 중반에 접어들어 일반식 현미밥에 고구마, 단호박같은 탄수화물을 섭취하고 있는데 4일 동안 2키로가 빠졌어요. 뭐 운동도 하였지만 제 요지는 탄수화물 섭취에 너무 겁네지 마시고 양질의 탄수화물 귀리, 현미, 두부, 콩, 기타 당도가 낮은 과일 등은 다이어트에 도움이 되니 안심하고 드세요. 그리고 다이어리 쓸 때 식단에서 두부조회하면 단백질, 탄수화물, 지방 함량이 나오니 참고하세요.
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