현미밥이 더 많은 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 더 오래 유지시켜 주고, 혈당 지수가 낮기 때문이에요! 혈당 지수가 높다는건 탄수화물이 포도당으로 빨리 변한다 라는 것을 의미합니다. 혈당 지수가 높아지게 되면 몸은 혈당을 조절하기 위해 인슐린을 빠르게 분비하게 됩니다. 이렇게 되면 지방을 빠르게 체내에 저장시키게 되고 살이 찌게 되죠..
*다이어트 중 음식의 GI지수(혈당지수)는 60이하인 것을 선호합니다. 현미의 경우 60이하 이며 쌀밥은 60을 초과합니다.
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