다이어트 2주차 입니다

식단을 나름 병행하는데
하루 섭취 칼로리를 맞추기가 힘드네요
건강하게 유지하면서 다이어트 할거라
하루 1000~ 1200은 먹어야 한다는데..
요즘

닭가슴살 통조림1/2 다진파 계란1 잡곡밥 1/2넣고 볶은밥
바디닭+바나나1+대추토마토10
삶은고구마1+바나나1+삶은계란
닭가슴살, 간 안하고 볶은 버섯, 파프리카 넣은 무쌈

뭐 이런식으로 아침 저녁은 번갈아먹고
점심은 밥 양만 1/2해서 일반식 먹습니다
식사양을 더 늘려야 할까요?
빠지는건 좋지만 요요가 쉽게 올거 같아서 걱정이네요 ㅠ
늘려야한다면 어떤식으로 늘리는게 좋을까요
다이어트가 처음이라 조언 부탁드려요 ㅠㅠ