카레 다들 좋아하시죠?
오늘은 고소하고 부드러운 두유를 사용해서 식이조절 하는 분들도 부담없이 먹을 수 있는 ‘카레’를 만들어보려고 해요.
다만, 두유만 들어가면 맛이 조금 심심하고 포만감도 살짝 부족할 것 같아, 치킨카츠’를 함께 조합해봤어요.
중독성이 있어 한번 드시면, 자꾸만 생각나실 지도 몰라요!
재료는 두유와 양파, 카레고형, 치킨까츠 1봉지만 준비하시면 되니, 가볍게 만들어보세요!
메인재료<1인 분량 재료/ 306kcal (밥 제외)>
-두유1개(두유습관 활용)
-양파 1/2개
-카레 (고형) 1조각
-현미치킨카츠 (성수동905 현미치킨카츠 ½봉 사용)
<레시피>
1. 채썬 양파를 노릇한 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
2. 믹서기에 익힌 양파, 두유 넣고 갈아주세요.
3. 팬에 부어, 고형 카레 1조각(가루 대체 가능) 넣고 되직하게 끓여 주세요.
tip) 매운맛을 좋아한다면 보글보글 끓을 때 건고추 또는 페퍼론치노를 넣으셔도 좋아요!
4. 현미치킨카츠는 에어프라이어 190도 10분만 돌리시면 돼요.
5. 이제 그릇에 밥과 카레를 담고, 그 위에 치킨카츠도 올려주세요. 구운단호박과 야채칩을 데코로 올려주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.
두유를 사용해서 부드럽고 고급스러운 맛을 느끼실 수 있는 '두유카레'!
영상에서 사용한 구운 단호박칩이나 토마토 외에 다른 부재료도 추가하면 감칠맛을 더할 수 있으니, 기호에 맞게 넣어드시면 더 좋아요.
※ 레시피 제공: 다신샵
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