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  • 크리스탈66·초보
  • 2020.04.04 13:45
두부 새우 동그랑땡
밀가루 기름 없이 동그랑땡 만들기

두부를 얼렸다가 녹인 후 부스러트리고
새우를 다져서
당근 고추 다져 넣고
계란이랑 반죽해서

잘 빚어서 계란 물 얇게 씌워

에어프라이에 구웠어요

밀가루를 넣지 않다보니 모양이 쉽게 부서질 수 있는데
후라이팬이 아니라 에어프라이에만 잘 넣으면 기름도 없고 부서지지 않고 예쁜 동그랑땡을 만들 수 있어요

참고로 두부를 얼렸다가 녹이면 수분이 빠지면서 단백질이 높아져요!
  • 크리스탈66
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