지금은 운동이랑 식단관리를 조금씩 하면서 정석 다이어트하려고 하는중인데, 그냥 이전에 다이어트 했을때 안빠졌던 이유가 궁금해서요~

작년 9~12월까지 다이어트를 했었는데 몸무게 90이었고 독하게 해보자하고 1일 1식 다이어트를 했어요.
점심 샐러드로 한끼를 먹었고 물은 평소대로 2L정도 마시고 운동은 따로 안했고 낮 하루종일 앉아서 일하는 사무직이고 .. 하지만 하루 생활만으로 하루 만보나오는?
음료나 간식은 일절X, 대신 샐러드는 소스까지 해서 싹 다 먹었고 식당에서 300kcal쯤 된다고 했어요.

그렇게 3~4달 했는데 0.5kg만 빠지고 오히려 체형적으로 뱃살이 나왔어서 지쳐서 결국 포기헸었던..
이제 와서 궁금한건데, 운동을 안했다지만 저렇게까지 절식을 했는데 왜 안빠졌던걸까요..?