이 완벽한 군고구마의 모습이 보이시나요ㅎㅎ

분명 대충 때우려고 한 점심이었는데
엄청 배부르고 든든하게 채웠네요^^

저 껍질 제가 깐게 아니에요ㅎㅎ
겉은 저렇게 잘 익고 속은 하나도 타지않고 노릇하게 구울 수 있다는게 참 신기하네요~~
색도 어쩜 저리 예뿐지~~

얼렸던건데 전자레인지에 손가락 하나로 띵~
돌리면 이런 완벽한 고구마로 재탄생한다는게 참 신기해요~ 이게 바로 식품 가공의 기술이겠죠ㅎㅎ




참고로 에브리밀 아이스 군고구마는 급속동결 시킨 제품이랍니다~~



모든 음식은 냉동을 하게되면 최대 빙 결정 생성대 라는 지점을 지나게 되는데요~

그 구간에 식품 안에 있는 수분이 얼면서 뭉쳐지고 부피가 증가된답니다 이 때문에 식품 속 조직이 변화되어 얼리면 맛이 떨어지게 되는 거에요ㅜㅠ


하지만 급!속!냉!동! 시키면 수분이 얼면서 뭉쳐질 시간조차 주지 않기때문에 이렇게 에브리밀 아이스 군고구마처럼 변하지 않은 맛을 유지시킬 수 있는거에요ㅎㅎㅎ


어렵게 말하면 최대 빙 결정 생성대 구간을 빨리 통과시키는거랍니다

쉽게 말하면 조직이 변할 틈도 없이 파바박!!
얼려버리는거에요~~~



이게 바로 에브리밀이 가지고 있는 대단한 기술력인거죠~~
정말 대단하죠~~^^




구구절절 설명이 길었네요~~




에브리밀 아이스고구마는
너무 맛있구 제가 워낙 고구마를 좋아하기도해서
질리지 않고 계속 생각이 나는 것 같아요~~♡


내일도 또 먹을거라는건 안비밀♡♡

방금 먹어치우고도 또 먹고싶네요ㅎㅎㅎ




오늘도 잘 먹었습니다~~~♡♡♡