초콜릿이 살 찔까봐 혹은 몸에 좋지 않은 재료 때문에 잘 못 먹었던 분들 많으실 것 같아요.특히 시중에 판매되는 초콜릿은 팜유나 대두유가 포함되어있어 식재료에 민감한 분들은 꺼려지실 수 있어요.
그래서 오늘은 살도 덜찌고 건강하고 좋은 재료들로 간단하게 만드는 '로푸드 초콜릿' 레시피를 알려드려볼게요!
재료
카카오 버터1컵, 카카오 파우더1컵, 아가베시럽 3T, 바닐라 에센스 1/4t
만드는 방법
1. 뜨거운 물이 담긴 볼에 초콜릿을 만들 용기를 넣어 중탕할 수 있게 준비해둡니다.
2. 준비된 용기에 분량의 카카오 버터를 담아 녹여준 후,완전히 녹은 후 카카오 파우더를 넣어 잘 섞어주세요.
3. 나머지 맛을 내는 재료들로 초콜릿을 완성해줍니다.(단맛을 더 원하시는 분들은 아가베 시럽 분량을 추가할 것).잘 섞이도록 저어주면 끝!
저는 병에 담아 만들어봤는데, 초콜릿 모양을 원하시는 분들은 몰드에 부어 냉동실에 보관해주시면, 위에 완성본처럼조각 초콜릿을 만드실 수 있답니다.
※ 레시피 제공: 로푸드 라이프
http://blog.naver.com/rawfoodlife
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