라면이 너무 먹고 싶던 날!
뭐가 들어갔든지 빨간색국물을 먹고 싶어서
건강재료로 만들어 봤어요ㅎㅎ
우선 재료 먼저 알아볼게요
재료 : 양배추4장 , 단호박 조금 , 양파 1/2 , 당근 조금 ,
새송이버섯 1/2 , 닭가슴살
먼저 양배추와 단호박을 넣은 접시에
물3컵을 부어 랩으로 싸준 후
구멍을 몇 개 뚫어 전자렌지에 5분 돌려줄거예요
그리고 여기서 나온 야채육수를 쓸 예정이에요!
이제 고추기름을 아주 간단하게 만들거예요
기름은 1/3컵 정도를 중간불로 1분간 끓여주세요
그 다음 다른 종이컵에 커피망을 두고
고춧가루 1T , 다진마늘 1/2T 에
끓인 기름을 부어줍니다
그럼 간단하게 고추기름 완성!
그 다음 닭가슴살 100g을 준비해줍니다
이제 야채를 볶기 전 파기름을 먼저 내주세요
파기름에 야채를 썰어 넣고 볶아주세요
볶아진 야채에 닭가슴살과 전자렌지에 돌린 양배추,
만들어둔 고추기름을 부어 볶아줍니다
전자렌지 돌려두었던 야채육수를 부어 5분간 끓여주세요
그럼 매콤 닭국수 완성!
여기에 실곤약이나 국수를 넣어 먹으면 더 맛있어요 !
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