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소고기 같은 표고버섯

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간단하고 맛있는 요리를 지향합니다.
생표고가 대표적인 메뉴인데요.
사실 이건 요리라기도 민망할 수준이지만, 맛은 정말 고급스럽고 좋습니다. 공유합니다.

1. 생표고를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
2. 흙 묻은 끝동을 살짝 잘라내고 적당히 채썬다.
3. 끓는 물에 60초 데친다.
4. 건저서 찬물로 한번 행궈준다.
5. 참기름소금장에 찍어 먹는다.

저는 표고향 좋아해서 자주 해먹는데요, 개인적으로 소고기맛 납니다ㅎㅎ

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