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고구마 에그인헬

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재료: 고구마100g,달걀1개,치즈,토마토소스,각종채소류(취향껏),곡물빵

에그인헬(샥슈카) 만들어봤어요 간단해요!


-야채들을 올리브오일에 볶아준다
-고구마도 볶아준다
-시판 토마토소스,혹은 토마토를 으깨 볶는다
-물을 조금씩 넣어 맛보며 간을 조절한다
-자글자글 끓면 계란한알 톡 넣고 치즈 올리기
-뚜껑덮고 3분정도 더 끓이기


빵에 찍어서 맛있게 먹기👍🏻

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