여러분은 하루에 얼마만큼의 단백질을 섭취하고 계신가요?

단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로, 우리 뼈와 근육, 피부가 단백질로 이루어져 있으며, 소화를 돕고, 몸에서 일어나는 화학 반응 속도를 조절해줘요.

이렇게 건강에 이로운 단백질 식품 중 최고로 꼽히는 단백질 식품들을 소개해드릴게요.몸에 좋은 단백질 잘 섭취해서, 건강 지켜보아요!​

1. 렌틸콩

렌틸콩에는 단백질과 섬유질이 가득하다.

단백질과 식이섬유 함량이 높아 항산화 및 항암작용, 노화예방, 면역력 강화, 변비예방에 도움이 되며,콜레스테롤 수치를 낮춰줘 심혈관 질환을 예방해준다.

고단백 저칼로리 식품이라 다이어트할 때 먹기에도 적당하다.(렌틸콩 ¼ 컵→3.9g의 섬유질, 4.5 g의 단백질 함유)

2. 계란

한때 계란파동이 있었지만, 계란은 여전히 최고의 단백질 공급원이다.

달걀 흰자 1개에는 5~6g의 단백질이 들어있으며, 단백질에 든 아미노산은 뇌를 자극해 집중력을 높여주고, 체내소화율도 높아 영양간식으로도 그만이다.

노른자의 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치 상승을 막아준다. 하지만, 다이어트로 먹을 때는 흰자만 먹는 게 좋으며, 반숙, 완숙, 어떻게 먹든 영양가는 같다.

3. 소고기

소고기는 질좋은 동물성 단백질과 비타민 A, B1, B2 등을 함유하고 있어 영양가가 높다. 100g당 단백질 함유량 21g!

돼지고기보다 필수 아미노산이 풍부하고, 영양가가 높아 질좋은 단백질을 얻을 수 있다. 다이어트할 때는 기름기가 없는 옆구리살이나 우둔살 부위를 먹는 것을 추천한다.

4. 견과류

견과류도 훌륭한 단백질 공급원이다. 호두, 아몬드, 피스타치오 모두 단백질 함유량이 높은데,100g 당 아몬드는 단백질 21g, 피스타치오는 19g, 호두는 16g 이 들어있다.

그 밖에도탄수화물, 비타민, 미네랄, 불포화지방산도 풍부해 수퍼푸드로 불린다. 하지만, 열량이 높아 과량섭취는 하지 않는 게 좋다.

5. 새우

새우도 단백질 함량이 18.9g에 달하는 고단백 식품이다. 이 단백질 속에는 몸에 좋은 필수 아미노산이 많이 포함되어 있다.

특히, 새우 머리의 노란 부분, 등에 있는 길고 노란 부분, 난자, 간장 부분에 단백질이 풍부해 영양적으로도 우수하다.

6. 버섯

버섯에도 콩만큼이나 단백질이 풍부한 편이다.

특히 버섯에 함유된 단백질은 필수 아미노산이 많이 함유되어 있으며, 소화율도 80%이상으로 높다.

단백질 함량이 높아 과도한 콜레스테롤과 지방을 태우는 데 도움이 되며, 심혈관계 질환의 발병도 줄여준다. 새송이 버섯의 단백질 함량은 34~38% 정도로, 버섯 중에 가장 높다.

7. 감자

감자는 우리에게 훌륭한 에너지원을 제공해주며,100g당 2.5g 정도의 단백질이 들어있다.

감자 속 단백질에는 필수 아미노산이 골고루 들어있으며, 일반적인 식물성 단백질과 다르게 필수 아미노산 리신도 풍부하며, 비타민C도 풍부하다. 또한 지방은 거의 없으며, 섬유질과 칼륨도 들어있다.