다신 여러분들은 요즘 어떤 건강주스를 즐겨드시나요?

저는 요즘 전 세계를 강타하고 있는'그린 스무디'에 푹 빠져 있답니다.

푸릇푸릇한 채소와 달콤한 몇 가지 과일만 믹서기에 갈면 완성되는 초간단 건강주스인데요.

영양소가 풍부해 배고프지 않으면서, 체중감량과 독소 배출 효과까지 있어 다이어트에 꼭 필요한 필수 음료예요.

싱그러운 야채와 과일로 만들어진 ‘그린 스무디’ 로 에너지 UP 시켜보세요.

그린 스무디란?

- 푸른 잎 채소(케일, 루콜라, 청경채, 비트잎 , 파슬리 등) 와 과일을 갈아 만든 걸쭉한 음료

- 일반 과일주스나 채소주스와 다르게 날(生)것 그대로 푸른 잎 채소가 듬뿍 들어있어 섬유질이 살아있음

왜 그린 스무디를 마셔야 할까?

- 각종 영양소와 섬유질이 풍부하게 들어있어 건강한 다이어트를 할 수 있음

- 스무디는 즙과 달리 섬유질이 당이 너무 빨리 혈류로 들어가지 않게 해줘 포만감을 느끼는 시간이 길어 배고픔이 덜함

- 푸른잎채소에 든 식이섬유가 장 운동을 촉진시켜 원활한 독소배출 및 체중감량 효과가 있음

- 착즙 보다 영양분 파괴가 덜함

- 푸른잎 채소가 주 재료이다 보니 재료비 부담이 없어, 오래도록 마시기 좋음

- 믹서에 갈기만 하면 돼 바쁜 아침시간에 만들어 먹기도 간편

그린 스무디에 이용할 수 있는 채소들

주재료인 푸른 잎 채소는 대개 면역력에 도움되는 비타민 A, B, K와 필수 미네랄, 항산화제가 풍부하게 들어 있어요.

- 브로콜리: 열량은 낮고 영양분은 고 농축된 녹색채소. 항산화작용 및 유해산소를 제거해줘요.

- 양배추: 피로물질을 해독해줘요.

- 루콜라: 소화촉진과 기력증진에 도움을 줘요.

- 청경채: 혈액 속 노폐물과 독소를 배출해주며, 근육생성 및 면역력을 강화시켜 줘요.

- 시금치: 골다공증에 좋은 비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있어요.

- 케일: 채식주의자들에게 인기만점 녹색채소. 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋아요.

- 아보카도: 포만감을 줘 과식을 막아주고, 칼륨함량이 높아 나트륨배출에도 효과적!

- 샐러리: 낮은 열량을 자랑하는 대표적인 다이어트 식품.

궁합이 잘 맞는 '그린 스무디' 재료들

- 항산화 방지 및 전립선 예방, 피부개선을 원한다면,브로콜리 + 토마토

- 피를 맑게 하고 싶다면, 샐러리 + 사과

- 잉여 나트륨을 배출하고 싶다면, 시금치 + 바나나

- 철분 흡수율을 높이고 싶다면, 시금치 + 감귤

- 변비 해소를 원한다면, 시금치 + 사과

- 면역력을 키우고, 활발한 장 운동을 하고 싶다면, 피망 + 키위

- 몸의 활력 증진과 독소배출, 피로회복을 원한다면, 오이 + 사과

- 철분강화로 빈혈을 예방하고 싶다면, 비트뿌리 + 사과

- 혈액순환과 몸의 저항력을 향상시키고 싶다면, 양배추 + 사과

'그린 스무디'를 만들기 전 알아두어야 할 상식

1. 하루에 1~2번 꾸준히 그린스무디를 드시되, 채소와 과일의 비율은 4:6부터 시작해 익숙해지면 채소의 비율을 늘려주세요.

2. 고구마나 비트, 당근 같은 탄수화물류의 채소는 체내에서 가스를 만들고 몸을 붓게 하니 피해주세요.

3. 궁합이 잘 맞는 재료끼리 섞어 드셔야 맛과 색, 향이 좋아져요.

4. 껍질을 먹을 수 있는 과일이나 녹황색 채소는 껍질째 그대로사용하세요. 그래야 영양소의 파괴를 줄일 수 있어요.

5. 찬 재료로 만들어야 신선함을 유지할 수 있어요.

6. 만든 다음즉시 드세요. 시간이 지날수록 재료에 함유된 비타민과 미네랄이 파괴될 수 있어요.

7. 그린 스무디의 양은 최소 1L 이상은 마셔야 효과를 볼 수 있어요.