지난 3월15일 방송된 MBN '천기누설' 에서는 시금치로 건강을 되찾은 다양한 사례들이 소개되었습니다.
시금치는 한국인의 밥상에 가장 많이 올라오는 채소 중 하나이기도 하는데요
오늘은 시금치의 효능과 다이어트효과에 대해서 알아보겠습니다.

완전식품이라고도 불리는 시금치는 비타민C와 칼슘, 철분이 풍부한 알카리성 식품입니다.
성장기 아이들은 물론 임산부에게도 효과적이며 다이어트중인분들에게도 효과적 이라고 합니다.
또한 시금치는 뇌의 노화를 예방하고 알츠하이머 발병 위험을 줄여주며, 변비와 빈혈 예방에도 도움을 준다고 합니다.
다이어트에 효과적인 시금치는 식욕 억제에 큰 도움을 주고, 쥬스로 만들어 먹으면 특히 뱃살 제거에 좋다고 합니다.
시금치의 엽록소 성분은 식욕 억제 역할을 하고 포만감을 가져다 준다고 합니다.

★ 황금비율 시금치주스 만드는방법 ★

<재료> 시금치 6줄기, 사과 1/2개, 레몬 1/4개
1. 사과는 영양이 많은 껍질까지 그대로 사용하고 씨만 제거해 10쪽 정도로 잘게 썬 후, 시금치와 사과를 녹즙기에 짠다.
2. 레몬 반 개를 따로 즙을 내어 절반만 녹즙에 섞는다.
더불어 사과나 배 레몬 등을 섞어주면 풋내를 잡아주는데 효과가 있고 상큼한맛을 더한다.


방송에서는 한 20대 남성의 사례자로 시금치로 한 달 동안 허리둘레를 4인치나 줄이고,
몸무게를 10kg이상 감량하였다고 합니다.
아침에 공복상태에서 한잔, 점심과 저녁 각각 식전에 한잔씩 마시며 식욕 억제 효과를 보았고
뱃살의 주범인 간식과 야식을 끊는데 결정적인 역할을 한것 같다고 말하였습니다.