보통 곡물은 탄수화물이 많이 들어가 있다고 생각해 다이어트할 때 멀리하는 경우가 많은데요.

모든 곡물이 꼭 다이어트를 방해하는 건 아니랍니다.섬유질이 많아 오랫동안 포만감을 유지해줘 다이어트에 도움을 주는 곡물들도 있기 때문인데요.

어떤 곡물이 다이어트를 건강하게 할 수 있도록 도와줄지 만나볼까요?

수분 덩어리, 곤약쌀

보통 묵이나 면으로 먹었던 곤약을 쌀형태로 가공 건조하여 만든 것이 곤약쌀이에요.

곤약쌀에는 수분과 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 해주고, 적은 칼로리로 높은 포만감을 주는 식품이라 다이어트할 때 식단관리 식품으로 활용하기 좋지요.

곤약으로 지은 밥은 당뇨나 고혈압, 비만 등의 증상을 완화시키는 데 도움을 줘, 성인병 예방에 도움이 되는데요.

밥을 지을 때는 곤약쌀을 백미와 반반 섞어 넣으면 칼로리는 절반으로 줄이되, 흰쌀밥과 비슷한 식감을 그대로 느끼실 수 있을 거예요.

식이섬유 풍부한, 병아리콩

노란빛을 띠며 병아리 얼굴과 닮아 있어 ‘병아리콩’으로 불리우는데, 색이 짙을수록 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하다고 해요.

섬유질과 담백질(19g) 함량이 높아 포만감을 주고, 열량이 낮아 다이어트할 때도 많이들 섭취하죠.

그 외에도 콜레스테롤 저하 돕는 미네랄, 뼈 튼튼하게 해주는 칼슘, 빈혈과 면역력에 좋은 비타민C와 철분 등 영양성분이 가득한 슈퍼푸드랍니다.

고담백 저지방 렌틸콩

렌즈콩이라고도 불리는 렌틸콩도 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는데요.

비타민, 무기질, 식이섬유 등의 여러 영양소를 두루 갖추고 있는 영양만점 곡물이에요.

또한, 식물성 단백질의 대표적 공급원으로, 콩류 중에서 단백질 함량이 굉장히 높은 편이에요.심지어, 소고기보다 많은 단백질 함량을 가지고 있어요.

또한, 변비 예방에 좋은 식이섬유 함유량도 고구마의 10배에 달해, 다이어트 할 때 먹기에 참 좋아요.

포만감 높여주는 귀리

귀리는 복합 탄수화물로 체내에서 소화흡수를 느리게 만들어 포만감을 높여 과식을 막아주는 다이어트에 유익한 곡물이라고 할 수 있어요.

여기에, 식이섬유까지 현미의 3배나 많아, 숙변을 없애주고 장 노폐물을 배출시켜줘 체중감량을 건강하게 할 수 있도록 도와주지요.

다이어트 외에도 콜레스테롤 감소, 면역기능 향상, 성인병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있어, 건강을 지키기 위해서도 섭취해주시면, 좋아요.

이미지 출처: 픽사베이