영양제는 언제 먹는 것이 가장 효과적인지는 가장 많이 받는 질문 중에 하나인데요.
지용성 비타민과 지방산은 음식과 드시는 것이 유리합니다. 비타민A와 D가 지용성 비타민 입니다.
담즙이 분비되어 흡수가 잘 되기 때문입니다.
반대로, 공복에 드시면 흡수율이 매우 떨어집니다.
에너지 생성과 관련된 비타민B는 오전에 드시는 것이 유리합니다.항산화 작용에 필요한 비타민C도 가급적 오전에 드시는 게 좋고요.
비타민B와 C는 수용성이라 물을 많이 드시는 것이 좋아요.
부신 기능과 관련된 영양제도 오전에 드시는 게 좋습니다.
부신 호르몬은 주로 오전에 많이 필요하고, 오후에는 낮아져야 하기 때문인데요. 저녁에 드시면 불면증이 오거나 리듬이 깨지는 경우도 있답니다.
아연이나 마그네슘, 칼슘 미네랄도 음식과 드시는 게 좋은데요. 이때는 위산이 분비되어야, 흡수율이 높아지기 때문입니다.
음식과 먹기 어려운 경우라면, 오렌지 주스처럼 비타민c가 많은 음료수와 드시는 방법도 있어요.
비타민C가 위산처럼 산성환경을 만들어서, 흡수율을 높이기 때문입니다.
인슐린 저항성을 개선하는 영양제들은 음식과 드시는 게 좋고요. 식후에 혈당도 높아지고, 인슐린 분비도 많아지기 때문이에요.
유산균도 물으시는 분들이 많은데요. 기본적으로는 음식과 드시는 게 좋습니다.
예전에 유산균 대가인 한 외국인 교수님의 강의를 들은 적이 있는데요.
유산균 영양제가 없던 시절에는 우리는 음식을 통해 유산균을 먹었기 때문이라고 해요. 음식이 유산균의 증식에도 도움을 줄 수 있다고.
그래서, 저는 가급적 공복보다는 식사와 함께 드시는 것을 권해드립니다.
※칼럼제공: 대전선병원 검진센터 소장, 김기덕 의사
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