매번 먹는 닭 가슴살에 질리셨다면, 닭 가슴살에 고구마와 달걀, 견과류까지 넣어 영양소와 맛을 풍부하게 한 '닭가슴살 고구마 프리타타(이탈리아식 오믈렛)' 어떠세요?
'간지한라봉'님의 레시피인데 만드는 법이 간단해 10분 안에 해드실 수 있어, 누구든지 부담없이 만드실 수 있답니다!
재료 (1인분)
리얼 미니 군고구마(75g,135kcal), 꼬꼬빌 그릴드 닭가슴살(50g, 64kcal), 달걀1개, 블랙올리브 견과류(아몬드,호두,햄프씨드,카카오닙스 등 취향껏)
만드는 방법
1. 계란을 전자레인지 용기에 넣고, 노른자와 흰자를 섞어서 풀어준다.닭가슴살은 해동시켜 후추를 살짝 뿌리고 한입 크기로 썰고, 고구마도 한입 크기로 썬다.
2. 계란 풀어놓은 것에 고구마, 닭가슴살, 견과류, 올리브 순으로 토핑해준다. 그런 다음, 랩을 씌운 후 구멍 두 세개만 뚫고, 3분간 전자레인지에 돌려준다. (팁~: 수분이 날아갈까봐 걱정된다면,랩 대신 키친타올을 물에 살짝 적셔 덮은 후에 전자레인지에 돌려도 됨!)
3. 꺼내서 랩을 벗겨주면 완성! ( 치즈 좋아하시는 분들은 피자 치즈를 올린 후에 1분정도 더 돌리면, 다이어트 피자로 활용 가능)
포만감과 맛도 만족스럽고, 오일이나 설탕, 우유도 들어가지 않아 칼로리도 290kcal 밖에 안 된다고 해요. 탄단지가 골고루 들어가 있고, 나트륨 함량도 낮아 다이어터 분들 부담없이 드시기 좋아요!
※ 레시피 출처: 다신 닭가슴살 레시피 공모전, '간지한라봉'님 레시피
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