여러분, 아침에 간단하게 스무디로 건강 챙기는 분들 많으시죠?
스무디를 만들 때 블렌더에 어떤 재료를 갈아 넣느냐에 따라 건강 효능이 굉장히 달라진답니다.
달콤한 맛을 내는 요구르트나 과량의 과일만 잔뜩 넣기보다는 여러 영양가 있는 성분이 들어있는 재료들을 골고루 넣어 건강을 챙길 수 있는 스무디를 만들어 보세요!
1. 치아씨드
치아씨드는 크기는 작지만, 에너지를 촉진시키며, 단백질의 강력한 공급원인 슈퍼푸드로, 미네랄도 풍부하게 들어 있다.
또한 물과 만나면 젤리같은 제형으로 변해 포만감도 크다. 대부분의 곡물 씨앗에는 필수지방산이 3배 이상 함유되어 있다.
* 어울리는 궁합재료: 모든 재료와 잘 어울림 *
2. 케일
케일은 우리의 건강을 지켜주는 채소 중 하나로 암의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 이소티오시아네이트와 글루코시놀레이트 화합물이 들어 있다.
게다가 우유의 3배 이상의 칼슘을 함유해 골다공증 예방에도 탁월하다. 무기질과 비타민이 풍부해 피부에도 좋고, 성인병 예방해준다.
*어울리는 궁합재료: 바나나, 사과 *
3. 구기자 열매
약간 쓴맛을 가진 빨갛고 작은 구기자 열매는 모든 체질에 잘 맞으며, 독성이 없고, 간과 신장의 건강을 지켜주며, 당뇨병과 시력향상을 도와준다.
또한, 구기자 열매는 세계에서 가장 풍부한 항산화 물질을 가진 열매 중 하나로, 18가지 아미노산을 함유하고 있다.
다른 맛과 섞이면 쓴맛을 감출 수 있어 스무디를 만들때 여러 재료와 혼합되어 많이 활용한다.
*어울리는 궁합재료: 코코넛 물 *
4. 밀싹
밀싹에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 섬유, 항산화 성분 그리고 유익한 지방산까지 골고루 들어있다.
그렇기 때문에, 밀싹은 몸을 해독하고, 에너지와 면역기능을 향상시키는 데 큰 도움이 된다.
커피와 고기를 먹어 산성화된 몸을 균형있게 유지할 수 있도록 알칼리화시켜준다.
* 어울리는 궁합재료 : 시금치, 딸기, 파인애플, 바나나 등 과일 *
5. 아보카도
아보카도는 숲속의 버터라고 불릴만큼 지방질과 단백질이 가득하며, 알츠하이머 병으로부터 뇌를 보호해주는 영양소인 비타민 E도 풍부하다.
또한, 고단백 대체재로 채식주의자들도 먹을 수 있는 식물성 단백질도 많이 함유하고 있다.
* 어울리는 궁합재료: 오이 또는 바나나, 아몬드 우유 *
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