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더운 여름, 음료나 아이스크림 유혹에서 벗어나야 하는 이유?


안녕하세요. 정은아 영양사입니다.


더운 여름철에는 물보다 시원한 음료수나 아이스크림을 찾는 분들 많으실 텐데요.


우리가 주로 먹는 탄산음료, 아이스크림, 과자, 즉석식품 안에는 몸에 좋지 않은 액상과당이 들어있어요.


액상과당은 옥수수 전분에 인위적으로 과당을 첨가해 만든 합성 물질이에요.


설탕보다 구조가 단순해 몸 속에서 포도당과 과당의 분해 과정이 필요하지 않아요.


소화 흡수가 빨라 혈당을 높이고 체중과 인슐린 분비를 빠르게 증가시키죠.


설탕에 비해 값은 싸고 단맛은 매우 강해 대부분의 가공식품에 들어있어요.


요즘은 반찬가게에서도 갈비양념, 맛술, 각종 소스에 든 액상과당을 편하게 사용하는데요.


중요한 건 액상과당이 얼마나 든 지 표시가 되어 있지 않아 하루에 얼마만큼 먹는지 우리는 모른다는 거예요.


식품 구입할 때도 원재료 및 함량 부분을 꼭 살펴봐야 해요.


식품업체마다 라벨에 표시를 다르게 하고 있어요. 콘시럽, 기타과당, 결정과당, 액상과당, 포도당 시럽 등으로 표기되기도 해요. 반드시 라벨을 확인하세요!


여러 식품에 액상과당이 들어가서, 식이조절을 하지 않는다면, 액상과당이 몸에 쌓여 비만뿐만 아니라 대사증후군, 고지혈증, 당뇨병도 걸리기 쉬워요.


또한, 천연 과당(과일 등에 든 당)에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키는데, 당 성분이 HDL콜레스테롤을 감싸고 있는 단백질과 엉켜 변하면 HDL콜레스테롤이 제대로 기능하지 못해요.


HDL콜레스테롤 기능이 망가지면 피를 끈적하게 만드는 LDL콜레스테롤이 쉽게 쌓이고, 심혈관질환 위험도 커지게 되는 것이죠.


우리 몸을 건강하게 관리하려면, 액상과당의 섭취횟수를 줄여야 해요.


당류는 세계보건기구(WHO)가 권고하는 1일 평균 당류 섭취량 25g입니다. 설탕 6 티스푼에 해당해요.


이번 여름에는 과일주스, 탄산음료보다는 물 섭취로 보충해 주세요.


두 번째로 식품을 구매 전에 영양성분표 당류 함량과 라벨에 ‘액상과당’, ‘고과당콘시럽’, ‘옥수수시럽’이라는 글자가 있는지 확인하세요.


또 ‘무설탕’ 음료라 해서 안심하고 제품을 선택하기 전에, 액상과당이 들어있진 않은지 한 번 더 확인해 보세요.


세 번째로 가급적 외부 음식을 먹기보다는 손이 더 가더라도 자신의 건강을 위해 직접 조리하여 당류 첨가를 자제하는 게 바람직해요.


콜라 한 캔만 먹어도 당류 섭취량 25g을 훌쩍 넘긴다는 사실! 다이어트와 건강을 위해서라도 잊지 마세요.


※ 칼럼제공: 정은아 영양사

https://blog.naver.com/ealove111




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댓글 (58)

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정석
  • 쑥쑥이이잉이
  • 08.02 22:25
  • 해볼게요ㅜㅜ
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초보
  • 삐비삑
  • 07.04 23:37
  • 비밀 댓글 입니다.
초보
  • 리즈030
  • 07.04 09:24
  • 얼죽아!
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입문
  • 띠류여내누
  • 06.28 02:01
  • 콜라ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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입문
  • 치악산호랑이
  • 06.22 21:44
  • 감사합니다
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초보
  • 반짝반짝빛이나요
  • 06.22 09:46
  • 다이어트에 탄산은 절대 악...
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초보
  • 김지연1122
  • 06.21 23:25
  • 참고할께요
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초보
  • 카@hwaniy1333
  • 06.21 22:07

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초보
  • joje1983
  • 06.21 15:03
  • 과당은 비만의 적
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초보
  • eucbq018
  • 06.21 14:53
  • 당장은 못 끊더라도 조금씩 줄여나가는 습관을 가져야겠어요ㅠㅠ
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