열반찬 부럽지 않은 밥도둑, '깻잎 쌈밥'!
- 다신영양지킴이
- 2020.09.27 09:00 | 조회수 9,723 | 좋아요 21
열반찬 부럽지 않은 밥도둑, '깻잎 쌈밥'!
입맛 없을 때, 푸릇푸릇한 깻잎 쌈에 고추장 하나만 올려 먹으면, 밥 한 공기쯤은 뚝딱 할 수 있어요.
정말, 이만한 밥 도둑이 없죠!
다른 반찬 준비하느라 힘들이지 마시고, '깻잎 쌈밥' 한쌈씩 싸서 드시면 한끼 식사로도 든든하고, 입맛까지 돋울 수 있으니, 오늘 한끼로 꼭 드셔보시길 강추해요.
특히나, 닭가슴살 볶음고추장을 활용하시면, 더 든든하고 더 매콤하고 더 맛있게 드실 수 있어요.
자, 그럼 '깻잎을 활용한 쌈밥' 만들기, 시작해볼게요.
재료
제로 닭가슴살 볶음 고추장 1통
오늘은 현미밥 1팩
깻잎 (먹을 분량 만큼)
만드는 방법
1. 밥을 준비한 후, 먹기 좋은 크기로 나눈다음,밥 속에 고추장을 넣은 후, 동그랗게 뭉친다.(레시피는 '오늘은 현미밥' 사용)
2. 끓는 물에 깻잎을 40초~1분 정도 데친다.
3. 깻잎을 찬 물에 담궈 식힌 후 물기를 짜준다.
4. 깻잎 위에 현미밥을 올려 쌈을 싸면, 완성!
쌈을 쌀때, 즉석밥을 활용하면, 손쉽게 만들어 먹을 수 있어, 더 간편하실 거예요.
'깻잎 쌈밥'은 한입에 먹기 좋은 크기라, 외출할 때, 회사갈 때, 도시락으로 싸가기도 좋아요.
특히, 쌈에 들어간 깻잎 같은 잎채소는 식이섬유가 풍부해, 다 드시고 나면 포만감도 높아요. 그리고, 깻잎 대신 양배추나 호박잎 으로 싸 드셔도 괜찮답니다.
그럼, 오늘도 건강한 끼니 챙겨드시면서, 식단관리 하시길 바래요.
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